ठंड की वजह से सर्दी खांसी का हो खतरा, रात में बनाकर पी लें ये स्वादिस्ट हरीरा, झटपट मिलेगा आराम

इस समय मौसम में तेजी से बदलाव हो रहा है. बरसात का मौसम अब समाप्त होने वाला है और फिर ठंडी का आगमन भी होने वाला है. ऐसे में लोगों को मौसम में बदलाव के वजह से कई बार सर्दी और खांसी का खतरा बना रहता है. ऐसे में अपने शरीर को सर्दी और खांसी से बचाने के लिए 
आप इस स्वादिस्ट हरीरा को बनाकर ले सकते हैं.

सर्दी के आगमन के समय बहुत से लोगों को वायरल हो जाता है. खास तौर पर वायरल के चपेट में छोटे बच्चे आते है और कमजोर शरीर के लोग भी आ जाते हैं. ऐसे लोगों को वायरल से बचने और अपने शरीर को खांसी जुकाम से फ्री रखने के लिए आप रात के समय टेस्टी हरीरा बनाकर ले सकते हैं.

हरीरा बनाने में ये चहिए सामान

. 2-3 चम्मच घी 
. 4-5 पिप्पली या लंबी मिर्च
. 1 बड़ा चम्मच चारोली नट (जिसे चिरौंजी और छोटे बादाम के नाम से भी जाना जाता है)
. 1 चम्मच खसखस ​​या खसखस
. 2 लौंग
. ¼ छोटा चम्मच हल्दी
. 1 चुटकी हींग
. 1 छोटी चम्मच अजवाइन
. चुटकीभर सोंठ या अदरक पाउडर
. 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ सूखा नारियल
. 6-7 कटे हुए मखाने 
. 2 कटे हुए बादाम
. 2 बड़े चम्मच गुड़ या गुड़
. 2 कप पानी

इस तरह बनाएं हरीरा

. एक पैन में घी गरम करें, उसमें हींग, अजवाइन, हल्दी, पिप्पली के कटे हुए टुकड़े, लौंग, चिरौंजी, खसखस, अदरक पाउडर और कसा हुआ नारियल डालें और इसे 30-40 सेकंड तक हलकी आंच पर भुनें.
. अब, अन्य बची हुई सामग्री जैसे- गुड़, बादाम, मखाना आदि डालकर इसे 2-3 मिनट भूनकर पानी डालें और उबाल लें.
. तैयार हरीरा को खाने से पहले लंबी काली मिर्च के टुकड़े निकालें.
. इसे गरम- गरम परोसे, याद रखें कि गर्माहट देने के कारण इसको सीमित मात्रा में सेवन करें.

हरीरा खाने के ये हैं फायदे 

हरीरा आमतौर पर महिलाओं को  डिलीवरी के बाद दिया जाता है, इससे शरीर को गर्माहट मिलती है साथ ही हरीरा पीने से गर्भाशय पुराने आकार में लौट आता है. वहीं हरीरा का प्रयोग ठंड में किया जाए तो इससे सर्दी खांसी और जुकाम नहीं होता है. यह हड्डियों को भी मजबूती देता है, साथ ही पाचन के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है.